Resep Mudah Membuat Seblak Ceker Enak Pedas Khas Bandung

Resep Mudah Membuat Seblak Ceker Enak khas bandung

Seblak ceker pedas

adalah makanan yang berbahan dasar dari ceker ayam serta memakai bumbu rempah pilihan. Seblak ceker mempunyai tekstur yang empuk dan lunak sehingga ketika anda mengigit cekernya itu terasa lembut dan enak sekali apalagi bumbunya meresap ke dalam tulangnya. Seblak ceker ini enak sekali jika di makan pada saat siang hari sebagai cemilan atau juga sebagai teman nasi anda yang di temani dengan segelas teh manis dingin atau es jeruk.

Bahan seblak ceker 

  • 200 gram campuran kerupuk ikan/udang, pilih jenis kerupuk yang tebal irisannya atau Kerupuk Aci juga boleh.
  • 20 buah ceker ayam
  • 500 ml kaldu ayam atau sapi untuk merebus, ganti dengan air biasa jika tidak ada
  • 500 ml air untuk merebus ceker hingga lunak, tambahkan jika air habis dan ceker belum empuk
  • 1 batang daun bawang, rajang halus

Bumbu dihaluskan:

  • 8 buah cabe rawit, bisa dirubah sesuai selera pedas Anda.
  •  5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 ruas jari kencur
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu lainnya

  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 1/2 sendok makan gula merah sisir halus

Bahan Pelengkap:

  • bawang merah goreng untuk taburan
  • irisan jeruk nipis
  • irisan cabe rawit

Cara Membuat Membuat Seblak Ceker Enak Pedas Khas Bandung

  1. Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan.
  2. Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
  3. Siapkan wajan/panci, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 500 ml air kaldu, masak hingga mendidih.
  4. Masukkan kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduk sebentar. Masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan garam dan gula, angkat.
  5. Seblak Basah Kerupuk Ceker siap disajikan panas-panas. Supaya tambah lezat tambahkan dengan taburan bawang merah goreng dan kucuran air jeruk nipis.
Seblak basah Ceker memang banyak sekali peminatnya, apalagi bila dihidangkan dengan citarasa pedas, pasti terasa lebih nikmat. Resep Mudah Membuat Seblak Ceker Enak Pedas Khas Bandung.
tags:
resep seblak bandung spesial, resep seblak bandung asli, resep seblak bandung pedas, resep seblak bandung kuah, resep seblak bandung sederhana, resep seblak bandung mudah, resep seblak bandung kering, resep seblak bandung ncc, resep seblak bandung mantap, resep seblak bandung ceker, resep seblak bandung, resep seblak ala bandung, resep seblak basah asli bandung, resep seblak kering asli bandung, resep seblak khas bandung asli, resep membuat seblak asli bandung, resep bumbu seblak asli bandung, resep seblak ceker asli bandung, resep seblak kuah asli bandung, resep mie seblak asli bandung, aneka resep seblak bandung, resep seblak bandung basah, resep seblak bec bandung, resep seblak bunda bandung, resep seblak basah bandung enak, resep seblak basah bandung spesial, resep seblak basah khas bandung, resep seblak bandung resep seblak bandung, resep cara buat seblak bandung, resep mie seblak basah bandung, resep seblak bandung cookpad, resep seblak bandung.com, resep membuat seblak ceker bandung, resep seblak ceker basah bandung, resep seblak basah ceker khas bandung, resep cara membuat seblak bandung, cari resep seblak bandung, resep seblak ceker setan bandung, resep dan cara membuat seblak bandung, cara dan resep seblak bandung, resep dan gambar seblak bandung, resep dan bahan seblak bandung, resep seblak bandung enak, resep seblak bandung yang enak, resep seblak bandung yg enak, resep membuat seblak bandung enak, resep membuat seblak bandung yang enak, resep seblak khas bandung yang enak, resep seblak enak di bandung, resep seblak enak khas bandung, resep seblak goreng bandung, resep seblak khas bandung, resep seblak bandung istimewa, resep seblak bandung jtt, resep jajanan seblak bandung, resep jajanan seblak khas bandung, resep seblak bandung kuah pedas, resep seblak kerupuk bandung, resep seblak kering khas bandung, resep seblak bandung tanpa kencur, resep seblak ceker khas bandung, resep seblak bandung yg lezat, resep seblak bandung makaroni, resep seblak mie bandung, resep seblak makanan bandung, resep masakan seblak bandung, resep menu seblak bandung, resep seblak bandung nikmat, resep seblak bandung original, resep seblak oces bandung, resep seblak original khas bandung, resep seblak bandung praktis, resep seblak pasta bandung, resep seblak basah pedas bandung, resep seblak bandung super pedas, resep pembuatan seblak bandung, resep rahasia seblak bandung, resep seblak bandung simple, Resep Mudah Membuat Seblak Ceker Enak Pedas Khas Bandung

2,840 total views, 26 views today

Please follow and like us:

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*